الوصف
كركومينويد بوليفينولي معزول من جذمور الكركم (Curcuma longa)، موحَّد قياسياً وفق محتوى كركومين أو إجمالي كركومينويدات محدّد. وهو المكوّن النباتي المهيمن عالمياً في مكمّلات دعم المفاصل ومضادات الالتهاب من حيث حجم البيع بالتجزئة.
مسحوق حر التدفق بلون أصفر زاهي إلى أصفر برتقالي. ذو ذوبانية محدودة جداً في الماء؛ قابل للذوبان في الكحول والقلويات و DMSO. وقد دفع قيد الذوبانية الطبيعي إلى تطوير واسع لصيغ الكركومين المعزَّزة الإتاحة الحيوية.
نوفّر الكركومين من الدرجة الغذائية من مصنّعين في الصين حائزين على شهادات ISO و Halal و Kosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج. تتوفّر درجات معتمدة عضوياً.
تشمل الدرجات الشائعة في السوق الكركومينويدات بنسبة 95 بالمئة (الدرجة الأكثر استخداماً في المكمّلات)، والكركومين النقي بنسبة 98 بالمئة (الدرجة الممتازة والصيدلانية)، ودرجة موحّدة على غرار Curcumin C3 Complex (بنسبة محدّدة من الكركومين / ديمثوكسي الكركومين / بيس ديمثوكسي الكركومين)، وصيغ معزَّزة الإتاحة الحيوية تشمل الكركومين الليبوزومي والكركومين المذيلي وكركومين الفيتوزوم. تُورَّد درجة الملوّن الغذائي الطبيعي على نحو منفصل.
شحنات بالجملة وبحدّ أدنى مخفّض للطلب. شهادة COA على مستوى الدفعة تغطّي إجمالي الكركومينويدات (HPLC)، ونسبة الكركومين / ديمثوكسي الكركومين / بيس ديمثوكسي الكركومين، والمذيبات المتبقية، والمعادن الثقيلة، والمبيدات، والاختبارات الميكروبيولوجية.
المقدمة
استُخدم الكركم في الطب الأيورفيدي والصيني التقليدي منذ أكثر من 4000 سنة لعلاج الحالات الالتهابية والهضمية. ويُعدّ الكركومين الصبغة الصفراء الرئيسية وأكثر الكركومينويدات الثلاثة في جذمور الكركم دراسةً.
يجري الإنتاج الصناعي عبر الاستخلاص بالمذيب لجذمور الكركم المجفّف، يليه التبلور لإزالة جزء الزيت الطيّار، ثم التنقية الكروماتوغرافية إلى درجات كركومينويدية محدّدة. والنسبة الطبيعية للكركومينويدات في الكركم هي تقريباً 77 بالمئة كركومين، و 17 بالمئة ديمثوكسي الكركومين، و 6 بالمئة بيس ديمثوكسي الكركومين.
منظَّم بوصفه E100 في الاتحاد الأوروبي (اعتماد ملوّن غذائي)، ومصنَّف عموماً آمناً من قِبَل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، ومعتمَد من قِبَل JECFA بمدخول يومي مقبول قدره 3 mg لكل kg من وزن الجسم.
تدعم الأدلة السريرية الكركومينَ لعلاج آلام الفصال العظمي ومؤشّرات الالتهاب، مع الحصول على أقوى النتائج باستخدام صيغ معزَّزة الإتاحة الحيوية تتغلّب على ضعف الامتصاص الفموي الكبير للمركّب الطبيعي. ويرتكز الكركومين من الدرجة الصيدلانية إلى برامج بحثية جارية في علم الأورام وأمراض الاستقلاب.
يجمع التموضع الاستراتيجي بين المكمّلات الغذائية لصحة المفاصل ومضادات الالتهاب (الشريحة الأعلى قيمةً لكل وحدة)، والأغذية الوظيفية ومشروبات الحليب الذهبي (الشريحة الأسرع نمواً)، وتطبيقات التلوين الغذائي الطبيعي في الأسواق المنظَّمة.
أين يُستخدم
- المكمّلات الغذائية لصحة المفاصل ومضادات الالتهاب (التطبيق التجاري المهيمن)
- تركيبات دعم الكبد وإزالة السموم
- المشروبات الوظيفية: مشروبات الحليب الذهبي ومشروبات العافية المركّزة والمشروبات المضادة للالتهاب
- الملوّن الغذائي الطبيعي E100: التلوين الأصفر في منتجات الألبان والمشروبات والحلويات
- مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة: التركيبات المضادة للالتهاب والمفتّحة
- التغذية الرياضية: منتجات التعافي والمنتجات الموجّهة كمضادات للالتهاب
- تطبيقات البحث الصيدلاني
- مكمّلات الحيوانات الأليفة الموجّهة لصحة مفاصل الحيوانات المسنّة
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق حر التدفق بلون أصفر زاهي إلى أصفر برتقالي |
| إجمالي الكركومينويدات (HPLC) | ≥ 95% / 98% (حسب الدرجة) |
| الكركومين (HPLC) | ≥ 75% من إجمالي الكركومينويدات |
| حجم الجسيمات | 95% يمرّ عبر منخل 80 mesh |
| الفقد بالتجفيف | ≤ 5.0% |
| المتبقي بعد الحرق | ≤ 1.0% |
| المعادن الثقيلة (كرصاص Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| العدد الإجمالي للمستعمرات | ≤ 1000 cfu/g |
| المصدر | جذمور Curcuma longa |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.