الوصف
مستخلص ثمار البُن الكاملة (Coffea arabica)، وهي لبّ الثمرة المحيط بحبوب القهوة الذي يُرمى تقليدياً منتجاً زراعياً جانبياً خلال معالجة القهوة. معاير على محتوى حمض كلوروجينيك ومجموع البوليفينولات، بملمح مميّز يتضمّن محتوى ملموساً من mangiferin. متمايز عن مستخلص حبوب القهوة الخضراء من حيث المصدر: لبّ ثمار الكرز لا الحبّة غير المحمّصة.
مسحوق سائب بنّي فاتح إلى بنّي مائل إلى الاحمرار. عالي الذوبان في الماء.
نوفّر مستخلص ثمار البُن بدرجة غذائية من مصنّعين في الصين حائزين على شهادات ISO وHalal وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج. يدعم التموضع القوي للاقتصاد الدائري تطبيقات الملصق النظيف الممتاز.
تشمل الدرجات السوقية الشائعة: ثمار البُن بنسبة 40 إلى 60 بالمئة بوليفينولات (درجة المكمّلات القياسية)، وبنسبة 80 بالمئة بوليفينولات (الدرجة الممتازة)، وثمار البُن المعايرة على نشاط تعديل BDNF (الدرجة الممتازة لتموضع دعم الإدراك، استناداً إلى أبحاث سريرية محدّدة تُظهر ارتفاع BDNF).
شحنات بالجملة ودفعات بحد أدنى مخفّض للطلب. شهادة تحليل COA لكل دفعة تغطي مجموع البوليفينولات (UV) ومحتوى حمض كلوروجينيك ومحتوى mangiferin ومحتوى الكافيين والمذيبات المتبقية والمعادن الثقيلة والمبيدات وOchratoxin A والمعايير الميكروبيولوجية.
المقدمة
اُستهلك لبّ ثمار البُن تقليدياً بوصفه شاي cascara في بعض مناطق إنتاج القهوة، غير أنه عُومل تاريخياً منتجاً زراعياً جانبياً على المستوى العالمي. وقد برز الاهتمام الحديث بمحتوى البوليفينولات في الثمرة في عقد 2010 إلى جانب حركات الاقتصاد الدائري والحدّ من هدر الغذاء. ويتمثّل التقدّم التجاري الرئيسي في برنامج NeuroFactor البحثي لـ Futureceuticals، الذي وصف آثار مستخلص ثمار البُن على العامل العصبي المشتقّ من الدماغ (BDNF) في تجارب سريرية على البشر.
يجري الإنتاج الصناعي عبر الاستخلاص بالماء الساخن من لبّ ثمار البُن المجفّفة، يليه التنقية والتركيز والتجفيف بالرذاذ إلى محتوى بوليفينولات محدّد. وإدارة Ochratoxin A مهمّة بالنظر إلى قابلية المنتجات الجانبية للقهوة للتلوّث بالعفن.
معتمَد طعاماً جديداً Novel Food في الاتحاد الأوروبي (2022) ومعترَف به آمناً عموماً Generally Recognized as Safe من قِبَل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. وتُطبَّق تطبيقات محدّدة وحدود جرعات بموجب لوائح الأغذية الجديدة في الاتحاد الأوروبي.
الأدلة السريرية لنشاط تعديل BDNF مدعومة ببرنامج NeuroFactor البحثي المحدّد بدرجات مستخلص مملوكة، فيما تستند الادعاءات الأوسع للإدراك ومضادات الأكسدة إلى أدبيات البوليفينولات العامة.
يستهدف التموضع الاستراتيجي مكمّلات دعم الإدراك الممتازة (علاوة تموضع BDNF)، وتطبيقات الملصق النظيف للاقتصاد الدائري، ومكمّلات الطاقة الطبيعية منخفضة الكافيين المتمايزة عن تموضع مستخلص القهوة التقليدي.
أين يُستخدم
- المكمّلات الغذائية الداعمة للإدراك والمُموضَعة على BDNF (التطبيق السريري الممتاز الناشئ)
- المكمّلات الغذائية المضادة للأكسدة المُموضَعة حول محتوى البوليفينولات في الثمرة الكاملة
- مكمّلات الطاقة الطبيعية بتموضع ملصق نظيف منخفض الكافيين
- المشروبات الوظيفية الممتازة: جرعات العافية وبدائل الـ cold brew والمشروبات المضادة للأكسدة
- مكمّلات الجمال من الداخل المُموضَعة لدعم البشرة بمضادات الأكسدة
- العناية بالبشرة: التركيبات المضادة للأكسدة والمُموضَعة على الاقتصاد الدائري
- تطبيقات المشروبات الممتازة الجاهزة للشرب التي تُبرز تموضع ثمار البُن
- التغذية الرياضية: منتجات الاستشفاء والمضادة للأكسدة
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق سائب بنّي فاتح إلى بنّي مائل إلى الاحمرار |
| مجموع البوليفينولات (UV) | 40% / 60% / 80% (حسب الدرجة) |
| حمض الكلوروجينيك (HPLC) | ≥ 15% |
| محتوى Mangiferin | يُعلَن لكل دفعة |
| محتوى الكافيين | ≤ 5% (عادة 1% إلى 3%) |
| Ochratoxin A | ≤ 5 ميكروغرام/كغ |
| المعادن الثقيلة (محسوبة كـ Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| المصدر | لبّ ثمار البُن الكاملة Coffea arabica |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.