الوصف
مستخلص بوليفينولي موحّد قياسياً من لحاء Cinnamomum cassia (القرفة الصينية، وهي القرفة التجارية المهيمنة عالمياً) أو لحاء Cinnamomum verum (قرفة سيلان، النوع الفاخر). موحَّد على البوليفينولات أو الفلافونويدات أو محتوى السينامالديهايد بحسب التطبيق. يُستخدم في مكمّلات دعم الجلوكوز في الدم والأغذية الوظيفية وتطبيقات النكهة الطبيعية.
مسحوق حر التدفق بلون بني محمر إلى بني داكن. ذو ذوبانية مائية جزئية؛ يذوب بحرّية في الإيثانول.
نوفّر مستخلص لحاء القرفة من الدرجة الغذائية من مصنّعين في الصين حائزين على شهادات ISO و Halal و Kosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج. تتوفّر درجات معتمدة عضوياً.
تشمل الدرجات الشائعة في السوق البوليفينولات بنسبة 10 بالمئة (الدرجة القياسية للمكمّلات)، والبوليفينولات بنسبة 20 بالمئة (الدرجة الممتازة)، والبوليفينولات بنسبة 30 بالمئة (الدرجة الراقية)، والفلافونويدات بنسبة 4 بالمئة / السينامالديهايد بنسبة 1 بالمئة (توحيد بديل لتطبيقات النكهة والعلاج العطري). كما تتوفّر الدرجات المستخلَصة بالماء والمنخفضة الكومارين للولايات القضائية ذات الحدود التنظيمية للكومارين.
شحنات بالجملة وبحدّ أدنى مخفّض للطلب. شهادة COA على مستوى الدفعة تغطّي إجمالي البوليفينولات (UV)، ومحتوى السينامالديهايد (HPLC)، ومحتوى الكومارين، والمذيبات المتبقية، والمعادن الثقيلة، والمبيدات، والاختبارات الميكروبيولوجية.
المقدمة
استُخدمت القرفة بهاراً ونباتاً طبياً معاً منذ 4000 سنة على الأقل، مع إشارات إليها في النصوص الطبية المصرية القديمة والصينية والأيورفيدية. وتتمايز قرفتان تجاريتان رئيسيتان: قرفة الكاسيا (Cinnamomum cassia، الصنف المهيمن في الأسواق الأمريكية والصينية)، وقرفة سيلان (Cinnamomum verum، ذات التموضع الفاخر في الأسواق الأوروبية).
يجري الإنتاج الصناعي عبر الاستخلاص بالماء الساخن أو بمزيج مائي كحولي للحاء القرفة المجفّف، يليه التركيز وإزالة اللون الاختيارية والتجفيف بالرش إلى محتوى بوليفينولات أو فلافونويدات محدّد. ويُرصَد محتوى الكومارين في المستخلصات المصدرها الكاسيا بسبب الحدود التنظيمية في الاتحاد الأوروبي.
معترف به مكوّناً غذائياً مسموحاً من قِبَل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (GRAS) والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية والجهات التنظيمية المماثلة. وتنطبق حدود المدخول اليومي المسموح للكومارين على منتجات قرفة الكاسيا في أسواق الاتحاد الأوروبي.
تدعم الأدلة السريرية بوليفينولات القرفة لاستجابة الجلوكوز بعد الوجبة والجلوكوز الصائم في داء السكري من النمط الثاني، مع أحجام تأثير متواضعة لكنّها متّسقة عبر تجارب عشوائية متعدّدة. ويُعدّ المسار المتعلّق بحساسية الإنسولين الذي يشمل فئة MHCP (بوليمر ميثيل هيدروكسي الكالكون) المسارَ الأكثر دراسةً.
يجمع التموضع الاستراتيجي بين المكمّلات الغذائية الداعمة لجلوكوز الدم والصحة الاستقلابية (الشريحة المهيمنة من حيث القيمة لكل وحدة)، والمشروبات الوظيفية ومنتجات بطراز التشاي، وتطبيقات النكهة الطبيعية في المخبوزات والحلويات.
أين يُستخدم
- المكمّلات الغذائية الداعمة لجلوكوز الدم والصحة الاستقلابية (التطبيق التجاري المهيمن)
- تركيبات مكمّلات إدارة الوزن وتوليد الحرارة
- المشروبات الوظيفية: مشروبات العافية بطراز التشاي والشاي العشبي
- تطبيقات النكهة الغذائية الطبيعية والمخبوزات
- تركيبات ما قبل التمرين والتغذية الرياضية
- الأغذية المدعّمة الفاخرة وألواح التغذية
- مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة: التركيبات المضادة للأكسدة والمدفّئة
- مكمّلات الحيوانات الأليفة الموجّهة لدعم الاستقلاب والمناعة
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق حر التدفق بلون بني محمر إلى بني داكن |
| إجمالي البوليفينولات (UV) | 10% / 20% / 30% (حسب الدرجة) |
| السينامالديهايد (HPLC) | ≥ 1% (الدرجة الموحّدة للنكهة) |
| الكومارين (درجة سيلان) | ≤ 0.05% |
| حجم الجسيمات | 95% يمرّ عبر منخل 80 mesh |
| الفقد بالتجفيف | ≤ 5.0% |
| المعادن الثقيلة (كرصاص Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| العدد الإجمالي للمستعمرات | ≤ 1000 cfu/g |
| المصدر | لحاء Cinnamomum cassia (افتراضي) أو Cinnamomum verum |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.