مستخلص فطر الشاغا

مستخلص من Inonotus obliquus (الشاغا)، فطر طفيلي ينمو أساسًا على أشجار البتولا في المناخات الشمالية الباردة. مُقيَّس على محتوى بيتا-غلوكان وإجمالي متعددات الفينول. من أعلى المصادر الطبيعية لإجمالي متعددات الفينول وصبغة الميلانين بين الفطور الطبية.

مسحوق حر التدفق بنّي داكن إلى أسود. رائحة ترابية مميِّزة. ذوبانية محدودة في الماء البارد؛ قابل للذوبان بحرية في الماء الساخن (طريقة التحضير التقليدية).

نوفّر مستخلص فطر الشاغا بدرجة غذائية من مصنّعين في الصين يحملون شهادات ISO وHalal وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج.

تشمل الدرجات الشائعة في السوق مسحوق شاغا 4:1 (الأساس للمكمّلات)، ومركَّز 10:1، وعديدات سكاريد 20 بالمئة (درجة المكمّلات القياسية)، وعديدات سكاريد 30 بالمئة (درجة فاخرة)، وعديدات سكاريد 50 بالمئة (مركَّز عالٍ)، ودرجة مُقيَّسة ثنائيًا بعديدات سكاريد 30 بالمئة + تريتيربينات 2 بالمئة. تمييز المادة المحصودة بريًا مقابل المزروعة تمييز جودة ذو معنى.

شحنات بالجملة وأخرى بحدّ أدنى مخفّض للطلبية. شهادة تحليل لكل دفعة تغطّي إجمالي عديدات السكاريد، ومحتوى بيتا-غلوكان (عند التقييس)، وإجمالي متعددات الفينول، والتريتيربينات (عند التقييس)، والمذيبات المتبقية، والمعادن الثقيلة، والميكروبيولوجيا.

الشاغا (Inonotus obliquus) فطر مُمرِض للبتولا وسائر أشجار الخشب الصلب في غابات نصف الكرة الشمالي بالمناخ البارد. وقد استُخدم المخروط العقيم الأسود الذي يتكوّن على الأشجار المصابة في الطب الشعبي الروسي والسيبيري وشمال أوروبا التقليدي لقرون.

يجري الإنتاج الصناعي عبر استخلاص ثنائي بالماء الساخن والإيثانول للشاغا المحصود بريًا أو المزروع من الميسيليوم، يليه التركيز والتجفيف بالرش. تُفضَّل المادة المحصودة بريًا للدرجات الفاخرة؛ والاستدامة والتوثيق هواجس تجارية ذات معنى نظرًا لضغط الطلب المتنامي على المخزونات البرية.

معترَف به كمكوّن غذائي مسموح به في معظم الولايات القضائية؛ بعض الأسواق تصنّف الشاغا كغذاء جديد يتطلب موافقات محددة.

يجمع ملف المركّبات بين عديدات سكاريد بيتا-غلوكان (الفعّالات المُعدِّلة للمناعة الشائعة في معظم الفطور الطبية)، ومتعددات فينول بتركيز عالٍ، وتريتيربينات (إينوتوديول، البتولين، حمض البتولينيك المشتق من مضيف البتولا)، وأصباغ الميلانين. وإجمالي قدرة ORAC المضادة للأكسدة من بين الأعلى المسجَّلة لأي مصدر طبيعي.

تجمع الموضعة الاستراتيجية بين مكمّلات دعم المناعة الفاخرة، ومزيجات المُكيِّفات، والمشروبات الوظيفية.

• المكمّلات الغذائية لدعم المناعة (التطبيق التجاري الرئيسي)
• تركيبات مكمّلات المُكيِّفات ومقاومة التوتر
• المكمّلات المضادة للأكسدة ومكافحة الشيخوخة (للشاغا قيم ORAC عالية جدًا)
• قهوة الفطور ومزيجات المشروبات الوظيفية
• منتجات الطب الروسي وشمال أوروبا التقليدي
• مكمّلات التجميل الغذائي والجمال من الداخل الفاخرة
• الأغذية الوظيفية: ألواح ومساحيق ومشروبات مُدعَّمة بالفطور