الوصف
مستخلص معاير من صبّار التين الشوكي (Opuntia ficus-indica)، محضّر من نسيج الثمرة أو الـ cladode (المخدّة)، يحتوي على صبغات betalain وسكّريات متعدّدة مخاطية وفلافونويدات. يُستخدم في المكمّلات الغذائية لإدارة الوزن ودعم سكر الدم والاستشفاء من الكحول وفي تطبيقات الملوّن الغذائي الطبيعي الوردي إلى الأحمر.
مسحوق سائب وردي إلى أحمر-بنّي (المشتقّ من الثمرة) أو مسحوق سائب أصفر-أخضر (المشتقّ من الـ cladode). عالي الذوبان في الماء.
نوفّر مستخلص الصبّار بدرجة غذائية من مصنّعين في الصين حائزين على شهادات ISO وHalal وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج. وتتوفر الدرجات المعتمَدة عضوياً.
تشمل الدرجات السوقية الشائعة: مستخلص Cladode 4:1 (درجة المكمّلات القياسية)، ومستخلص Cladode 10:1 (الدرجة المركّزة الممتازة)، ومسحوق الثمرة المجفّف بالرذاذ (درجة الملوّن الطبيعي)، و1 بالمئة Betalains (درجة مستخلص الثمرة المعاير بالألوان)، و25 بالمئة سكّريات متعدّدة (درجة Cladode الممتازة).
شحنات بالجملة ودفعات بحد أدنى مخفّض للطلب. شهادة تحليل COA لكل دفعة تغطي محتوى betalain (UV-Vis) أو محتوى السكّريات المتعدّدة عند المعايرة والمذيبات المتبقية والمعادن الثقيلة والمبيدات والمعايير الميكروبيولوجية.
المقدمة
صبّار التين الشوكي موطنه الأصلي المكسيك وقد زُرع لآلاف السنين عبر المناطق القاحلة في الأمريكتين وحوض المتوسط. والـ cladodes (nopales) تُستهلَك خضرة في المطبخ المكسيكي، وتنتج الثمرة (tuna) عصيراً ساطع اللون يُستخدم طعاماً وصبغة طبيعية.
يجري الإنتاج الصناعي عبر الاستخلاص بالماء الساخن من نسيج الـ cladode (للمستخلصات الغنية بالسكّريات المتعدّدة المُموضَعة لتطبيقات سكر الدم) أو الثمرة (للمستخلصات الغنية بـ betalain المُموضَعة كملوّنات طبيعية ومضادات أكسدة). ثم تُركَّز المادة المعالَجة وتُجفَّف بالرذاذ.
معترَف به مكوّناً غذائياً مسموحاً به من قِبَل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، والجهات التنظيمية المماثلة حول العالم. وBetalains معتمَدة بوصفها ملوّنات طبيعية في التطبيقات الغذائية (وإن كان الاعتماد التنظيمي الرئيسي يمرّ عبر betalains المشتقّة من البنجر).
تدعم الأبحاث السريرية الآثار خافضة لسكر الدم لمستحضرات cladode الصبّار وفوائد الاستشفاء من الكحول الموثّقة في تجربة مضبوطة بالدواء الوهمي نُشرت عام 2004.
يجمع التموضع الاستراتيجي بين تطبيقات المكمّلات الوظيفية في قطاعات إدارة الوزن وسكر الدم واستخدامات الملوّن الغذائي الطبيعي وتطبيقات المشروبات بتموضع الفواكه الخارقة المتنامية.
أين يُستخدم
- المكمّلات الغذائية لإدارة الوزن (تطبيق المكمّلات المهيمن)
- التركيبات المُموضَعة لدعم سكر الدم وأيض الجلوكوز
- تركيبات المكمّلات للاستشفاء من الكحول وأيضه
- المشروبات الوظيفية: مشروبات الترطيب والمنتجات المُموضَعة كفواكه خارقة
- تطبيقات الملوّن الغذائي الطبيعي: التلوين الوردي إلى الأحمر في الزبادي والمشروبات والحلويات
- العناية بالبشرة: التركيبات الموضعية المرطّبة والمهدّئة
- الأغذية المدعَّمة الممتازة بتموضع الأطعمة الخارقة الصحراوية
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق سائب وردي إلى أحمر-بنّي (الثمرة) أو أصفر-أخضر (cladode) |
| نسبة التركيز (cladode) | 4:1 / 10:1 (حسب الدرجة) |
| Betalains (UV-Vis، حيث المعايرة) | ≥ 1% (درجات الثمرة) |
| السكّريات المتعدّدة (حيث المعايرة) | ≥ 25% (درجات cladode) |
| الفقد عند التجفيف | ≤ 6.0% |
| المعادن الثقيلة (محسوبة كـ Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| العدد الإجمالي للمستعمرات | ≤ 1000 cfu/g |
| المصدر | ثمرة أو cladode Opuntia ficus-indica |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.