الوصف
ثنائي ببتيد طبيعي مكوّن من بيتا-ألانين و1-ميثيل-هيستيدين، يوجد في نسيج العضلات الهيكلية للطيور والأسماك. النظير المُمَيثَل للكارنوزين بخصائص مضادة للأكسدة ومنظِّمة للأس الهيدروجيني مماثلة. يُستخدم في تطبيقات التغذية الرياضية المتخصصة ومكمّلات مكافحة الشيخوخة.
مسحوق بلوري أبيض إلى أبيض مائل للأصفر. شديد الذوبان في الماء.
نوفّر الأنسيرين من الدرجة الغذائية ودرجة المكمّلات من مصنّعين في الصين حاصلين على شهادات ISO وHalal وKosher وغيرها من الشهادات ذات الصلة بالمنتج والإنتاج.
تشمل الدرجات الشائعة في السوق درجة المكمّلات القياسية (نقاء 99 بالمئة فأكثر)، وأنظمة الأنسيرين مع الكارنوزين المُمَزَجة مسبقًا لتركيبات تنظيم العضلات ومكمّلات مكافحة الشيخوخة.
شحنات بكميات كبيرة ودفعات بحدّ أدنى منخفض للطلب. شهادة COA لكل دفعة تشمل النسبة، والدوران النوعي، وثنائي الببتيدات ذات الصلة، والمعادن الثقيلة، والفحص الميكروبيولوجي.
المقدمة
الأنسيرين ثنائي ببتيد طبيعي عُزل من عضلات الدجاج عام 1929. ويتكوّن المركّب من بيتا-ألانين مرتبط بـ 1-ميثيل-هيستيدين، يميِّزه عن الكارنوزين (بيتا-ألانين مرتبط بالهيستيدين دون مَيثَلة). ويوجد الأنسيرين بتراكيز عالية في عضلات الدواجن والتونة.
يجري الإنتاج الصناعي بالاستخلاص من مَحلوَل لحم الدجاج أو عضلات الأسماك، تتبعه التنقية الكروماتوغرافية، أو بالتخليق الكيميائي من بيتا-ألانين و1-ميثيل-هيستيدين.
تتباين الحالة التنظيمية بحسب الولاية القضائية. معتمد كمكوّن غذائي في اليابان والصين؛ ومُصنَّف على أساس كل حالة على حدة في الأسواق الأخرى.
الخصائص المضادة للأكسدة والمنظِّمة للأس الهيدروجيني للمركّب مماثلة للكارنوزين، لكن للأنسيرين حساسية أدنى للحلمأة بواسطة كارنوزيناز المصل، فيوفّر توافرًا حيويًا أفضل قليلًا بعد التناول الفموي.
يخدم التموضع الاستراتيجي تطبيقات المكمّلات المتخصصة في أسواق الأغذية الوظيفية اليابانية والصينية، مع تنامي الاهتمام في فئات مكمّلات مكافحة الجلَيكَشَن ومكافحة الشيخوخة الغربية. والحجم أقل بشكل ملموس من الكارنوزين أو بيتا-ألانين أو سائر مشتقات الأحماض الأمينية الراسخة في التغذية الرياضية.
أين يُستخدم
- التغذية الرياضية الفاخرة: تركيبات تنظيم العضلات والمُموضَعة على القدرة على التحمل
- المكمّلات الغذائية لمكافحة الشيخوخة: المنتجات المُموضَعة على الحماية من الجلَيكَشَن ومضادات الأكسدة
- تطبيقات الأغذية الصحية الآسيوية المتخصصة: تركيبات الأغذية الوظيفية الصينية واليابانية التقليدية
- المشروبات الوظيفية ومخفوقات البروتين
- العناية بالبشرة التجميلية: مصول مضادة للجلَيكَشَن ومضادة للشيخوخة
- تطبيقات البحث الصيدلاني
- التطبيقات البيطرية لحيوانات العمل والمنافسة
البيانات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| المظهر | مسحوق بلوري أبيض إلى أبيض مائل للأصفر |
| النسبة (HPLC، على أساس جاف) | ≥ 99.0% |
| الدوران النوعي | +11.5° إلى +12.5° |
| الفقد بالتجفيف | ≤ 1.0% |
| البقايا عند الاحتراق | ≤ 0.5% |
| المعادن الثقيلة (كـ Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| إجمالي العدد الميكروبي | ≤ 1000 cfu/g |
| حجم الجسيمات | حسب مواصفات العميل |
جاهز لمناقشة العمل؟
أرسل لنا مواصفاتك ومتطلباتك. سنردّ بالتوفر والأسعار خلال 24 ساعة.